Giethoorn Gouda


About Giethoorn Gouda Cheese

Giethoorn Gouda is a local product made using our own recipe. It has an ageing process 18 weeks and of course carrying the Giethoorn brandname makes for a great taste of Giethoorn.

Regional dairy farms supply the milk of Jersey cows. Milk from the jersey cow has a large fat/protein ratio. Things like low feed costs, the jersey can do with no effect, and the suitability for production on fresh grass (pure graze), ensures that the jersey has a low ecological footprint and is therefore leading in a sustainable dairy farm.

Giethoorn Gouda is developed bij a Giethoorn entrepreneur/businessowner Rhoda van Eeden, who’s love for her village and it’s visitors drive her to promote Giethoorn even more.

Together with the help of other cheesemakers, due to popularity, larger amounts of the Giethoorn Gouda are made for our cheese company.

Storage, maturation and refinement are therefore guaranteed and Rhoda even ships the GiethoornGouda internationally.

Giethoorn Gouda has health benefits!

17% more Calcium
17%
20% more Protein
20%
100% Natural
100%


News

Uitnodiging Lancering GiethoornGouda door burgemeester Dhr. Bats 25 sept 17:00u

Giethoorn Gouda verrijkt het Hollandse kaaslandschap.

In samenwerking met een groep Nederlandse boeren die alleen het Oerras Jersey koeien hebben maken we een schitterende kaas. Rhoda van Eeden, ondernemer uit Giethoorn, heeft deze kaas in nauwe afstemming met het rijpings- en veredelingsbedrijf Vandersterre Groep ontwikkeld tot een unieke GiethoornGouda kaas.

De kaas heeft een schitterende terra cotta uitstraling die het rijke verleden van de pottenbakkerij van haar ouders symboliseert en maakt deze kaas tot een unieke specialiteit.

De rijping is speciaal afgestemd op vraag van Rhoda en brengt een schitterende smedige kaas in combinatie met voldoende smaak en mondgevoel. Dit wordt mede bereikt door de unieke samenstelling van de Jersey kaas, die van nature rijk is aan eiwit en proteïnes. Deze Jersey kaas is daarnaast 100% natuurlijk en bevat daardoor geen kleur- en smaakstoffen.

Na de lancering op 25 sept om 17:00 (16:30 inloop) door burgermeester Rob (J.H.) Bats is de Giethoorn Gouda verkrijgbaar . Rhoda is enorm verrast door het grote aantal positieve reacties op dit lokale initiatief. Vanuit de gemeente, foodies, horeca en ook internationaal wordt er voluit enthousiast gereageerd op de kaas.

Want to order Giethoorn Gouda?